Sekmadienis-kepinių diena. Nusprendžiau nedėdama daug pastangų, išsikepti skanučių ir paprastučių sausainiukų, kuriais galėčiau paskanauti prie kavos puodelio :)
Reikės:
- 1 kiaušinio baltymo;
- Žiupsnelio druskos;
- 50 g cukraus;
- Pusės citrinos sulčių;
- 2 a.š. tarkuotos citrinos žievelės;
- 100 g kokosų drožlių;
- 100 g juodojo konditerinio šokolado;
- Lydyto sviesto skardai patepti
Gaminimas:
Kiaušinio baltymą išplakite iki standžių putų. Dalimis suberkite druską, cukrų, tarkuotą citrinos žievelę, supilkite citrinos sultis ir vėl gerai išplakite. Kokosų drožles atsargiai sumaišykite su plaktu baltymu. Įkaitinkite orkaitę iki 160 °C temperatūros. Skardą ištepkite lydytu sviestu. Tada dviem drėgnais šaukšteliais skardoje išdėliokite tešlos kauburėlius. Laikykite vidurinėje orkaitės lentynoje ir kepkite maždaug 25 minutes. Atvėsinkite. Papuošimui dubenėlyje susmulkinkite šokoladą ir išlydykite laikydami karštame vandenyje. Šokolado šaukšteliu užvarvinkite ant sausainiukų. Palaukite kol sustings. Na ir galime ragauti!
Noriu pradėti nuo labai lengvo, greito ir žinoma skanaus receptuko. Pati jaučiu norą išmėginti kuo įvairesnių šalių virtuvę, o ir akys neretai užkliūva už įdomesnių pakuočių kaip ir šį kart. Pamačiusi tailandietiškų makaronų pakuotę, ilgai nesvarsčiusi čiupau ir grįžusi bėgau gaminti.
Reikės:
- 1 pakelio (250 g) Santa Maria Wok Noodles makaronų;
- 250 g - 300 g vištienos filė;
- 1 morkos;
- 1 paprikos;
- 1 svogūno;
- Mėgstamas padažas (aš naudojau sojos) 3-5 v.š.;
- Stiklinė vandens;
- Prieskoniai;
Gaminimas:
Pirmiausia apkepame smulkiai juostelėmis supjaustytą vištieną, tada į keptuvę sudedame šiaudeliais supjaustytas daržoves. Kai mėsa ir daržovės jau apkepusios, suberiame makaronus ir užpilame stiklinę vandens, jei vandens trūksta, pilkite dar truputį, tačiau ne per daug. Makaronai išverda labai greitai (3-5 min.). Kai makaronai jau išvirę, pilame padažą ir mėgiamus prieskonius. Viską gerai išmaišome ir jau galime ragauti. Tad skanaus!
